Contempler le vignoble au fil des saisons dans le Diois

Nous avons choisi de vous faire découvrir le vignoble de Châtillon-en-Diois car il est trés représentatif du vignoble diois et qu'un sentier de découverte y a été mis en place.

En allant de Die à Châtillon, le visiteur ne peut manquer d’apercevoir ces petites maisons qui semblent avoir poussé au cœur des vignes. Construites, pour la plupart, à la fin du XIXe siècle, elles servaient d’abri aux vignerons, à leurs animaux et leurs outils et étaient considérées également comme des habitats secondaires. Trois itinéraires de longueurs et d’espaces différents sont proposés. Quatre stations structurent ces itinéraires. Des bancs, pour se reposer, supportent des panneaux révélant les activités et les conditions de vie et de travail des vignerons d’autrefois et d’aujourd’hui. A chacune des stations est également proposé un jeu de questions-réponses à destination des petits et des grands et des balises vous font découvrir les différents cépages entrant dans la fabrication de la Clairette de Die, du Crémant de Die et des vins de Châtillon. Le sentier est balisé de bornes placées aux intersections Départ du sentier : accès direct par la RD93 entre Die et Châtillon. Parking avant Châtillon sur la gauche en venant de Die au cabanon du Maupas où a été installée une bande sonore qui permet de mieux connaître l’histoire de ces cabanons. Accès libre. Aires de pique-nique sur le sentier Trois options de balade : - 1 accès au point de vue en 10 mn (suivre les balises jusqu’au Serre du Poët et revenir sur vos pas) - 1 balade dans les vignes en 1h (suivre les balises qui vous ramènent au parking après le cabanon Borel > boucle jaune sur le plan ci-dessous ) - 1 randonnée dans les vignes en 1h40 (suivre les balises pour une extension de 40 mn après le cabanon Borel > boucle jaune + extension en pointillés sur le plan ci-dessous) Voici en images notre petit reportage photos suivant les saisons .	Bibliographie La ronde des cabanons Textes et photographies de Jean Oddoz ; 58 pages ; 2005 "Tel un conscrit qui revient de guerre, Oddoz a refait pour la centième fois le chemin des vignes où subsistent encore les abris traditionnels. Ils sont là, simplement, émouvants témoins sous un air de tendresse chanté par l’auteur". 12 € en vente à l'office de tourisme de Châtillon-en-Diois. ... et quelques informations générales sur le vignoble diois Le vignoble du Diois qui englobe 31 communes et couvre une superficie de 1500 hectares s'étend le long de la vallée de la Drôme sur 60 kms, sur des coteaux pierreux et escarpés. Situé entre le massif du Vercors et la Provence, il bénéficie de saisons très marquées : étés très chauds, hivers rigoureux. Ce vignoble (un des plus hauts de France) se répartit en petites parcelles qui escaladent les coteaux. Les nuances du climat, à la fois influencé par la montagne et par un ensoleillement méridional et la culture attentive de la vigne, permettent d'obtenir des vins d'une grande finesse au bouquet incomparable. Clairette, Crémant et Coteaux de Die bénéficient de l'Appellation Contrôlée qui garantit leurs origine, authenticité et qualité. La partie produisant les raisins de la Clairette de Die représentent plus de 90% de cette surface. ... et sur le vignoble de Châtillon D’une superficie d'environ 40 ha, il se trouve sur les coteaux sud du parc naturel régional du Vercors, entre les préalpes drômoises et la Provence. Les vins de Châtillon ont obtenu l’appellation contrôlée (A.O.C.) par décret du 3 mars 1975 Cette appellation intéresse treize communes qui produisent des vins rouges, blancs ou rosés, mais les rouges sont surtout concentrés sur le vignoble de Châtillon. Sur cette appellation on trouve des vins rouges légers et fruités issus du cépage gamay et des vins blancs agréables et nerveux produits à partir des cépages aligoté et chardonnay . La production moyenne de l'AOC est de 1 600 hl. Le vignoble de Châtillon est désormais inclus dans le Parc naturel du Vercors, ainsi l’A.O.C. de Châtillon est désormais « le vin du Vercors ».
L'Eté

Et quelle belle saison pour commencer. Feuillage verdoyant, soleil éclatant, oiseaux chantants, point de vue dominant … Petite parenthèse sur un événement coup de coeur de l'été ... la 1ère semaine d'août a lieu le traditionnel Festival des Arts et de la Vigne à Châtillon avec notamment sa balade musicale et gourmande dans ce fameux vignoble autour des cabanons. Pour l’occasion ceux-ci sont illuminés, on se restaure en dégustant des produits locaux, on écoute de la musique ou des contes … c'est une manifestation très sympathique et conviviale … Et pendant toute la semaine des artisans exposent dans le village. Il y a des concerts, des spectacles, des ateliers, des randonnées ... cliquez ici pour visiter le site internet de l'Association organisatrice et en savoir plus sur ce Festival. N'oublions pas d'annoncer le Festival de la Clairette de Die et des saveurs début septembre. Au programme vendanges en musique, ateliers du goût, grand jeu familial, dégustations de Clairette (bien évidemment! ), animations musicales ... Pour en savoir plus - Maison de la Clairette - 04 75 21 29 76.

L'automne

Le temps des vendanges ... et des belles couleurs automnales des feuilles de vigne, propices aux photographies artistiques ... Vendanges

L'Hiver

Voici maintenant la période de repos ... pour la vigne mais pas pour le viticulteur ... Et oui une fois les feuilles tombées, il faut tailler et ramasser les bois ... et celà par des températures parfois basses voire dans des vignes enneigés ... Un moment propice aux rencontres de ces vignerons amoureux de leurs terres et de leur terroir !

Le Printemps

Et voilà le temps du renouveau ... tout pousse, tout verdit ... les températures sont plus clémentes ... Belles randonnées ensoleillés en perspective au milieu de ces vignes ouvertes sur les montagnes ...

Pour ceux qui veulent en savoir plus ...

Voici en quelques mots les étapes du cycle de la vigne au cours des saisons : Hiver De novembre à février, la vigne entre dans une période de sommeil, appelée aussi repos hivernal. La sève ne circule plus dans la plante. Le viticulteur taille la vigne, afin de supprimer les sarments et sélectionner les bourgeons qui donneront les pousses et les fruits de l'année suivante. Printemps En mars/avril, c'est le débourrement : les bourgeons commencent à se développer. C'est la période de croissance des rameaux et des feuilles. La vigne se réveille ; la sève circule à nouveau dans la plante. En mai/juin, c'est la floraison avec l'apparition de petites fleurs. Été En juillet, le feuillage continue à se développer et les fleurs vont donner des grains de raisins : c'est la nouaison. En août, c'est la véraison ; les raisins verts grossissent et mûrissent : ils se colorent soit en rouge, soit en jaune, deviennent moins acides et s'enrichissent en sucres et en arômes... Automne En septembre/octobre, c'est l'époque des vendanges. Les raisins sont récoltés et partent en cave pour la fabrication du vin. Mais ça c’est une autre histoire ! vous en trouverez un aperçu à la page "Se régaler en buvant de la Clairette " Enfin, en fin de saison, les feuilles tombent et sont emportées par le vent. Et pour rencontrer les vignerons qui cultivent ces terres aujourd'hui, rendez-vous sur la page "Se régaler dans les caves"