Cave Achard-Vincent - Sainte-Croix

Visite - Dégustation - Viticulture en agriculture biologique depuis 1982 - Mention Nature et Progrès.
En agriculture biologique pour le respect de l'environnement et offrir au consommateur un produit au vrai goût de terroir

> Label ou charte de qualité : AB
> Ouvertures : Toute l'année de 9h à 12h et de 14h30 à 19h - Le dimanche sur rendez-vous

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 20 73
Fax	04 75 21 20 88
Mél	contact@domaine-achard-vincent.com
Site web (URL)	www.domaine-achard-vincent.com

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Cave Bautin David - Barsac

Visite de la cave de vinification. Explication de la transformation de la Clairette de Die, de la Vigne au Verre avec dégustation.

> Ouvertures : Toute l'année sur rdv.

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	06 79 58 00 15
Site web (URL)	www.cavebautin.com
Téléphone /fax	04 75 21 72 30

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Cave Bec Raymond et Fils - Aurel

Visite des caves et du vignoble - Dégustation

> Label ou charte de qualité : Médaille or et argent
> Ouvertures : Toute l'année - tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h (dimanche sur RDV)

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 71 81
Fax	04 75 21 70 22
Mél	Domainedesmuttes@hotmail.fr

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Cave Carod Frères - Vercheny

Visite du Musée de la Clairette : Reconstitution de scènes du début du siècle sur le thème de la vigne, du vin, des métiers du vin et des traditions dioises.
Dégustation gratuite de Clairette de Die et de Crémant de Die.
Possibilité de déguster de la Clairette issue de raisins provenant de l'Agriculture Biologique.

Le musée est sonorisé en français : dialogues entre les différents personnages, bruitages et projection de diapos à certains moments.
Le musée (250 m²) est également composé :
- d'une salle présentant entre autre un personnage labourant un vignoble avec une charrue tirée par un cheval,
- d'une petite salle de cinéma (20 pers) : film sur la Clairette (12 mn)
- d'une salle qui permet la vision de l'unité d'embouteillage moderne.

> Visites : Visite commentée gratuite pour les individuels
Pour les groupes, deux visites possibles :
- musée + dégustation : du lundi au vendredi 9h-12h /14h-18h
- musée + caves + dégustation : du lundi au vendredi sur réservation
> Label ou charte de qualité : AB
> Ouvertures : Toute l'année, tous les jours 8h-12h / 14h-18h (9h30 les week-ends et jours fériés)

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 73 77
Fax	04 75 21 75 22
Mél	caves-carod@wanadoo.fr
Site web (URL)	www.caves-carod.com

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Cave Cornillon Didier - Saint-Roman

Visite cave et vignoble - Dégustation également de vins du Diois, apéritifs et liqueurs de plantes. Exposition de peintures.

> Visites : Durée des visites : de 15 min à 1h
> Label ou charte de qualité :
> Ouvertures : D'avril à juin : ouvert les mardis, vendredis, samedis et dimanches. En juillet-août : ouvert tous les jours. Hors saison : ouvert sur RDV.

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 81 79
Fax	04 75 21 84 44

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Cave de Die Jaillance - Die

Visite commentée.
Un itinéraire magique à la découverte de la Clairette de Die.
- Grandeur nature : découvrez le terroir dans un tonnerre d'images et de sons.
- La Légende de Jaillance : tous sens en éveil, remontez le temps jusqu'à la naissance de la Clairette de Die Jaillance.
- Visite guidée des caves : accompagné d'un guide, percez le mystère de la Clairette et du Crémant de Die.
- Carnet de voyages : découvrez le Parc Naturel Régional du Vercors et ses multiples facettes .
- Dégustation au bar à bulles.

> Visites :
- Visites pour individuels : tous les jours en juillet - août : 10h15, 11h15, 14h15, 15h15, 16h15, 17h15 ; hors saison : se renseigner.
- Visites guidées pour groupes toute l'année sur réservation.
> Label ou charte de qualité : AB
> Ouvertures : Caveau ouvert tous les jours sauf le 1er janvier et le 25 décembre de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30 (9h-19h en juillet-août)
> Tarifs : Visite :
- 3 € / adulte ; gratuit jusqu'à 16 ans
- 2,4 € / pers. pour les groupes

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 22 30 15
Fax	04 75 22 21 06
Mél	accueil@jaillance.com
Site web (URL)	www.jaillance.com

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Cave Domaine de Maupas - Châtillon-en-Diois

Vins de Châtillon également.

> Label ou charte de qualité : Fermes du Vercors
> Ouvertures : Ouverture prévue en mai 2008.

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 18 81
Téléphone	09 65 00 86 22
Mél	domaine-de-maupas@wanadoo.fr

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Cave Domaine des Gleyzes - Saint-Roman

Visite de cave. Vins de Châtillon également.

> Ouvertures : Toute l'année - de 9h à 21h

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 85 64
Téléphone	06 72 70 18 12
Fax	04 75 21 87 63
Mél	sergev26@hotmail.com

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Cave Domaine Les Trois Becs - Saillans

Vins de la Drôme et produits régionaux également.

> Visites : Présentation photographique "Le cycle de la vigne" (en cours d'installation)
> Ouvertures : Toute l'année
Pâques à fin août : tous les jours 9h-19h.
Hors saison : fermé samedi après-midi et dimanche.

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 56 03
Fax	04 75 21 59 20
Mél	cave3becs@club-internet.fr

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Cave Faure Jacques - Vercheny

Vidéo Historique de l'appellation.

> Ouvertures : Toute l'année - de 9h à 12h et de 14h à 19h

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 72 22
Fax	04 75 21 71 14

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Cave Long Pierre - Barsac

Visite cave - Dégustation (gratuite) . Vignes autour de la maison

> Label ou charte de qualité : Travail du sol mécanique - sans rajout de sucre - vendanges manuelles.
> Ouvertures : Toute l'année tous les jours

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone /fax	04 75 21 71 09

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Cave Maillefaud et Fils - Barsac

Domaine présent sur le marché de Die les samedis de mai et juin et les mercredis et samedis de juillet et août.
Participe à l'opération de Ferme en Ferme (portes ouvertes le dernier week-end d'avril).

> Visites : Visite en néerlandais les mardis et jeudis en juillet et août vers 17h.
Visite en anglais sur rendez-vous.
> Ouvertures : Toute l'année tous les jours 8h-12h / 14h-18h

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 71 77
Fax	04 75 21 75 24

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Cave Marcel Pierre et Patrick - Pontaix

Par un sentier privé qui surplombe le domaine, une randonnée pédestre vous fait découvrir un point de vue magnifique sur la vallée de la Drôme pour arriver tout en haut à une autre vigne de la propriété. Balade de 30 à 40 min.
Adossé au flanc d'une colline, le domaine "Le Colombier" vous accueille avec ses vignes. Pierre et Patrick MARCEL, vignerons indépendants de père en fils vous proposent la dégustation et la vente de leurs vins : Clairette et Crémant de Die.

> Ouvertures : Domaine Le Colombier à Pontaix : ouvert toute l'année tous les jours : 11h-12h / 13h-19h.
Petit caveau à Chamaloc : ouvert en juillet-août tous les jours : 13h30-19h.

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone /fax	04 75 21 22 88

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Cave Marcel Thierry - Ponet-et-Saint-Auban

"Nous sommes un cave particulière ayant le souci de travailler au plus proche de la nature. Nous mettons notre vin en bouteille à une densité un peu plus basse, équilibrant les sucres du raisin, l'alcool et les arômes du muscat à petits grains pour plus de subtilité.
Notre vignoble, d'une superficie de 6 ha, a une moyenne d'âge de 40 ans. Il nous assure une qualité et des degrés stables, nous permettant d'avoir une Clairette de Die de 9,5 % vol. et le confort de ne pas enrichir en sucre.
J'ai repris cette exploitation en août 2005 assurant la 4 ème génération de nos produits de père en fils." (Thierry MARCEL)

> Ouvertures : Toute l'année sur réservation. En été à partir de 18h.

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 22 17 80
Téléphone	08 00 94 34 66
Fax	04 75 22 25 52
Mél	clmarcel@wanadoo.fr
Site web (URL)	www.domainelesgenets.fr

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Cave Monge-Granon - Vercheny

Dégustation . Visite de cave (sur réservation)

> Ouvertures : Toute l'année - tous les jours (sauf 1er janv. et 25 déc.) - de 9h à 12h et de 14h à 18h

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 74 93
Fax	04 75 21 73 43
Mél	emonge@wanadoo.fr
Site web (URL)	www.clairette-mongegranon.com

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Cave Poulet et Fils - Pontaix

Visite et dégustation (possible en anglais).
Vigneron indépendant. Cave particulière.

> Visites : Visites guidées sur réservation. Possibles en anglais.
> Ouvertures : Toute l'année de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30 sauf samedi et dimanche.
Visites possibles le week-end sur RDV.

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 22 59
Téléphone	04 75 21 72 80
Fax	04 75 21 20 95
Mél	cave_alain_poulet@yahoo.fr

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Cave Raspail Georges - Aurel

Dégustation - Vente

> Ouvertures : Toute l'année sur RDV

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone /fax	04 75 21 71 89

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Cave Raspail Jean-Claude et Fils - Saillans

Exposition de pressoirs et outils du vigneron. Adhérent à France Passion
Vins issus de l'agriculture biologique. Label Ecocert

> Label ou charte de qualité : AB
> Ouvertures : Toute l'année de 9h à 12h et de 14h à 18h30
Fermé en janvier et les week-ends de février.

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 55 99
Fax	04 75 21 57 57
Mél	jc.raspail@wanadoo.fr
Site web (URL)	www.raspail.com

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Cave Salabelle - Barsac

Pierre Salabelle et Fils - Producteur - Récoltant
Dégustation - Vente

> Ouvertures : Toute l'année tous les jours

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 70 78
Téléphone	04 75 21 72 21

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Cave Truchefaud Gilles - Barsac

Visite - Dégustation

> Ouvertures : Toute l'année - tous les jours de 9h à 18h

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 70 86
Téléphone	04 75 21 70 45
Téléphone	04 75 21 74 52

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Cave Union des Jeunes Viticulteurs Récoltants - Vercheny

7 associés réunis pour constituer la plus grande exploitation viticole du Diois permettant de garantir la qualité de la vigne au verre.

> Visites : L'été : visite gratuite tous les vendredis à 14h avec projections de film (toute l'année sur RDV).
> Ouvertures : Toute l'année - tous les jours - de 9h à 18h30

> Contacts :

Moyens	Coordonnées
Téléphone	04 75 21 70 88
Fax	04 75 21 73 73
Mél	contact@UJVR.fr
Site web (URL)	www.UJVR.fr

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Cave Vincent - Barsac

Visite des vignobles (sur RDV). Aire de pique-nique. Halte France Passion (campings- cars)
3ème génération de vignerons.

> Ouvertures : Toute